2020年度フードスペシャリスト資格認定試験が、2020年12月20日（日曜）に実施されました。通信教育課程食物学科では、2019年度から受験資格を与えられ、今年度は2回目の認定試験になりました。
在学生1名、卒業生6名が受験し、結果は全員合格でした。合格点は48点であり全受験者の平均点が65.9点である中、本学通信教育課程の受験者の平均点は72.6点でした。
また、専門フードスペシャリスト資格認定試験も同日実施され、食品流通・サービスで2名が受験し、1名が合格いたしました。
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