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日本官能評価学会2014年度大会で本学食物学科学生が優秀発表賞に選ばれました



 食物学科食物学専攻4年次山本明友美さん、片山 碧さんが2014年11月8日(土)に開催されました日本官能評価学会2014年度大会発表優秀賞に選ばれました。



 演題:「豚肉のテクスチャーを適確にとらえる破断解析法の検討」