家政学部 食物学科  丸山 千寿子

 

 収録:2008年3月

研究分野

 食生活学、環境生理学(含体力医学・栄養生理学)、代謝学

キーワード

 栄養教育、臨床栄養学、代謝学

研究テーマ

 食事の脂質代謝に及ぼす影響

 栄養教育の治療効果について 他